Unsere GrafikerInWien – Allergene als Symbole für Speisekarten.

Allergene übersichtlich und platzsparend in Speisekarten kennzeichnen.

Mit AllergikerFoodPro erhalten Gastronomie, Hotellerie, Kantinen und Gemeinschaftsverpflegung einen speziell entwickelten Icon-Font zur visuellen Darstellung der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene.

Die Allergen-Symbole können wie eine normale Schrift installiert und direkt in geeigneten Layout- und Office-Programmen verwendet werden. Dadurch lassen sie sich einfach skalieren, einfärben und in bestehende Speisekarten integrieren.

→ Zusätzlich enthält das Paket Symbole für BIO, Vegan, Glutenfrei, Laktosefrei und Halal sowie ergänzende Grafiken für Herkunftsangaben.

→ 14 Allergene als übersichtliche Symbole

Bei unverpackten Lebensmitteln müssen Gäste über bestimmte Zutaten informiert werden, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können.

Dazu zählen glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen sowie Weichtiere.

AllergikerFoodPro stellt für diese Allergene ein einheitliches, reduziertes Icon-System zur Verfügung.

Die Symbole eignen sich insbesondere für Speisekarten und Getränkekarten, Restaurant- und Hotelmenüs, Kantinen und Betriebsgastronomie, Catering, Großküchen und Gemeinschaftsverpflegung, Schulen und Universitäten, Krankenhäuser und Gesundheitseinrichtungen sowie digitale Speisekarten und Informationssysteme.

So funktioniert der AllergikerFoodPro Icon-Font

Nach der Installation steht AllergikerFoodPro wie eine Schrift auf Ihrem Computer zur Verfügung.

Den einzelnen Zeichen beziehungsweise Buchstaben sind die entsprechenden Allergen-Symbole zugeordnet. Dadurch können die Kennzeichnungen schnell und unkompliziert als grafische Icons dargestellt werden.

Da die Symbole als Font vorliegen, können sie je nach verwendetem Programm vergrößert, verkleinert und farblich angepasst werden. Die vektorbasierten Zeichen eignen sich sowohl für digitale Anwendungen als auch für den professionellen Druck.

Zusätzliche Icons für Speisekarten

Neben den Allergen-Symbolen enthält AllergikerFoodPro weitere häufig benötigte Kennzeichnungen:

Zusätzliche Symbole: Halal, BIO, Vegan, Glutenfrei, Laktosefrei
Damit können zusätzliche Eigenschaften von Speisen im gleichen visuellen Stil dargestellt werden.

Herkunftskennzeichnung für Fleisch, Milch und Eier

Seit 1. September 2023 gilt in Österreich für Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung für bestimmte Lebensmittel.

Betroffen sind insbesondere Großküchen und Kantinen, die regelmäßig eine grundsätzlich konstante Personengruppe versorgen. Dazu zählen beispielsweise Betriebskantinen sowie Verpflegungseinrichtungen im Gesundheits- und Bildungsbereich.

Die Herkunft muss insbesondere für folgende Lebensmittel angegeben werden:

Fleisch: Rind, Schwein, Geflügel, Schaf, Ziege und Wild.

Milch und Milchprodukte: beispielsweise Butter, Topfen, Sauerrahm, Joghurt, Schlagobers und Käse.
Eier und Eiprodukte: beispielsweise Flüssigei, Eigelb, Eiweiß und Trockenei.

Bei Fleisch bezieht sich die Herkunft grundsätzlich auf das Land, in dem das Tier geboren, gemästet und geschlachtet wurde. Bei Milch ist das Land relevant, in dem das Tier gemolken wurde, bei Eiern das Land, in dem das Ei gelegt wurde.

Herkunfts-Icons inklusive

Als Ergänzung zum Icon-Font enthält das Paket vier grafisch passende Herkunfts-Icons:

AT – Österreich
DE – Deutschland
EU – Europäische Union
Nicht-EU

Diese zusätzlichen Icons werden als JPG, PNG und EPS mitgeliefert und sind optisch auf die AllergikerFoodPro-Symbolwelt abgestimmt.

Für wen eignet sich AllergikerFoodPro?

AllergikerFoodPro wurde für alle entwickelt, die Informationen zu Allergenen und Lebensmitteln auf begrenztem Raum übersichtlich darstellen möchten.

Der Icon-Font eignet sich insbesondere für Gastronomiebetriebe, Restaurants, Hotels, Caterer, Kantinen, Großküchen, Schulen, Universitäten, Krankenhäuser, Pflege- und Gesundheitseinrichtungen sowie Grafik- und Werbeagenturen, die Speisekarten und Menüs gestalten.

Was ist im AllergikerFoodPro-Paket enthalten?

Sie erhalten den AllergikerFoodPro Icon-Font mit den Symbolen für die Allergenkennzeichnung sowie eine Übersicht zur Zuordnung der Zeichen.

Zusätzlich enthalten sind die Symbole für BIO, Vegan, Glutenfrei, Laktosefrei und Halal sowie vier ergänzende Herkunfts-Icons für Österreich, Deutschland, EU und Nicht-EU in den Dateiformaten JPG, PNG und EPS.

Wichtiger Hinweis zur Verwendung

AllergikerFoodPro ist ein Gestaltungswerkzeug für die übersichtliche Darstellung von Informationen. Der Font ersetzt weder die Prüfung der Zutaten und Rezepturen noch die rechtlich erforderliche korrekte Allergen- oder Herkunftsinformation.

Welche Angaben für Ihren Betrieb erforderlich sind und wie diese im konkreten Fall erfolgen müssen, sollte anhand der jeweils geltenden gesetzlichen Vorgaben geprüft werden.

—–

Die Schrift Allergiker & Food Pro darf nicht an Dritte weitergegeben werden oder weiterverkauft werden. Die Urherberrechte liegen bei Marie-Luise Bolius von GrafikerInWien/Art Life Vision GmbH

Dieser Font darf von Ihnen verwendet werden, sofern Sie diesen direkt über den Onlineshop von grafikwien.com oder art-life-vision.com bezogen haben.